酒店星级是指酒店的服务质量的总体评价，不同国家的星级评定标准可能会有略微的不同，但总体来说，按照以下标准可以准确划分酒店的星级。
一、房间设施的评定
酒店的房间设施是评定星级的重要标准之一，星级越高，房间设施越完备。
一星级酒店：房间面积在10-15平方米之间，床单被套干净，提供空调、电视等基本设施。
二星级酒店：房间面积在15-20平方米之间，配备基本卫浴设备，包括热水器、冷热水、洗手盆、马桶等。
三星级酒店：房间面积在20-30平方米之间，提供优质床上用品、吹风机、迷你吧、保险箱等设施，浴室也会更加豪华。
四星级酒店：房间面积在30-45平方米之间，房间内提供单独的按摩浴缸、电子智能设备、大屏幕电视、高档茶具、音响设备等。
五星级酒店：房间面积在45平方米以上，房间内设置豪华沙发、冥想室、饭厅等，有些还提供私人游泳池和洗衣房。
二、服务质量的评定
酒店的服务质量是基于员工专业技能、礼仪、素质、服务态度等因素来评定的。
一星级酒店：员工服务专业度较低，志愿者或临时工占据一定比例。
二星级酒店：员工服务专业度一般，态度也比较一般。
三星级酒店：员工服务专业度高，礼仪规范、服务态度也比较好。
四星级酒店：员工具备较高的服务技能，能够提供高水平的服务，坐在餐厅里用餐时，服务员会询问您的口味，根据您的需要做相应的建议和调整。
五星级酒店：员工在服务方面的专业素养高度完善，服务项目非常细致周到，能够满足客户各种特殊需求。
三、餐饮服务的评定
餐饮服务是酒店评定星级的重要标准之一，也直接影响到顾客的入住体验。
一星级酒店：通常仅提供早餐，且选择不太丰富。
二星级酒店：提供早、晚餐，培训有限。
三星级酒店：提供早、中、晚餐，中式和西式菜肴更丰富，带有某些自助餐厅及酒吧。
四星级酒店：提供早、中、晚餐，多种中式西式菜肴,茶水小吃,以及自助餐厅和酒吧。
五星级酒店：提供早、中、晚餐，有专业的行政酒廊,提供品质和服务水平更高，且可享受独立品质私房菜的特色美食。
综上所述，酒店的星级评定需要综合考虑房间设施、服务质量和餐饮服务等多重因素，只有在这些方面不断提升，才能为顾客提供更好的住宿体验。